Dans le cadre de travaux avec le Groupe de Recherche sur le Capital Humain de l’ESG UQAM, Catherine Haeck, professeure au département des sciences économiques de l’ESG UQAM, Chercheuse et Fellow CIRANO, a remis à l’Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) un rapport sur la taxation des boissons gazeuses.

Co-écrit avec Nicholas Lawson, professeur, et Krystel Poirier, étudiante, au département de sciences économiques de l’Université du Québec à Montréal, le rapport fait une recension des études traitant de l’impact de la consommation de sucre sur la santé, puis celles portant sur les effets de la taxation des boissons sucrées sur la consommation et présente ensuite les résultats de diverses simulations de taxe.

Le rapport est disponible ici.