La complexité inhérente à l’industrie du tourisme a conduit à l’émergence de nombreux écolabels ou calculateurs environnementaux, qui souffrent fréquemment d’un manque de rigueur, de transparence et de standardisation, rendant difficile l’identification claire des offres les plus durables. Pour répondre à ces défis, cette étude propose une méthode systématique en quatre étapes permettant d’appliquer un cadre modulaire multidimensionnel afin d’évaluer l’éco-efficacité des systèmes touristiques. En décomposant la complexité des systèmes touristiques en composantes modulaires distinctes, ce cadre facilite une évaluation systématique ainsi qu’une configuration flexible reposant sur des facteurs d’éco-efficacité standardisés.

La polyvalence du cadre est démontrée à travers deux perspectives d’application : celle d’un pourvoyeur en tant que prestataire de services d’hébergement, et celle d’un voyagiste. Cela illustre la manière dont la modularité permet de développer des scénarios éco-efficients flexibles à différents niveaux de la chaîne de valeur touristique.

En prenant le cas du tourisme halieutique, les résultats suggèrent que les services d’hébergement des pourvoyeurs qui adoptent les énergies renouvelables peuvent contribuer à réduire leur impact environnemental. Toutefois, ils doivent tenir compte des possibles transferts d’impact et envisager des stratégies de réduction de la demande. Du point de vue du voyagiste, le transport constitue la principale source d’impacts dans les forfaits touristiques. Bien qu’un allongement de la durée des séjours réduise les impacts rapportés à la journée, il augmente les impacts globaux ; les évaluations devraient donc également prendre en compte les habitudes annuelles de déplacement à l’échelle individuelle ainsi que les taux d’occupation des services consommés.

Cette approche modulaire présente un potentiel pour améliorer la fiabilité des calculateurs touristiques ou des écolabels en favorisant à la fois la standardisation et l’adaptabilité, offrant ainsi un outil robuste pour une certification durable transparente et efficace, ou pour d’autres dispositifs similaires.