Dans ce document, nous proposons une analyse du secteur de l'eau en France. Tout en décrivant les spécificités de la distribution d'eau potable et de la collecte et du traitement des eaux usées, nous nous concentrons sur trois aspects qui nous semblent primordiaux pour comprendre "l'école française de l'eau"": l'organisation du secteur, la nature de service public des activités et les problèmes de réglementation du système."